De 30 de junho a 01 de julho de 2023, ocorre o 2° Fórum Da Gastronomia Artesanal no Parque Tecnológico São José dos Campos. O evento será realizado em parceria com a Associação Paulista do Queijo Artesanal (APQA), a Prefeitura Municipal de São José dos Campos, o Destination São José dos Campos, o Sebrae, a Aorta Comunicação e o Portal Aqui Vale.

O principal objetivo do 2° Fórum Da Gastronomia Artesanal é divulgar produtores regionais, as diversidades da culinária do Vale do Paraíba e Serra da Mantiqueira e todo o seu potencial econômico, turístico, cultural e social.