O ano de 2016 promete ser um marco na história do SINHORES com o início às obras de construção da nova sede, um espaço moderno com toda a infraestrutura necessária para a realização de novos cursos nas áreas de hotelaria e gastronomia, além de contar com espaço adequado para reuniões, atendimento jurídico, palestras, workshops e eventos. O projeto encontra-se em fase de estudos e adequações e sua implantação ocorrerá o mais breve possível.